蒜苗鰻魚香腸烤串

平常在家想吃點烤串來增添些儀式感嗎~

煎烤好的鰻魚香腸肉質香嫩腴滑,入口即化~

蒲燒鰻與豬後腿肉的結合,口味創新!

再串上蒜苗、洋蔥、蒜頭爽脆的口感來搭配

喝上一口啤酒,是炎炎夏日的一大享受!

 

 

【需要的食材有:】

1.鰻魚香腸

2.蒜苗

3.青蔥

4.洋蔥

5.大蒜

 

【料理步驟:】

1.將大蒜剝皮、蒜苗切段、蔥白切段、洋蔥切塊後放置一旁備用

2.鰻魚香腸退冰後放置鍋內,並開火加一些水悶煮

3.悶煮至水分收乾後,倒入油煎至鰻魚香腸表皮上色即可起鍋

4.接著將鰻魚香腸斜切成片,並依序串起蒜苗、蔥段、鰻魚香腸、洋蔥、大蒜就完成囉!

 

 

鮮嫩爆汁又有滿滿鰻魚餡料的鰻魚香腸是不是看起來超級美味呢!!

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日式蒲燒風-鰻魚香腸(生) 5條/包(每包300g)