蒲燒鰻紫菜飯捲

 

韓國小吃攤會出現的紫菜飯捲!

沒到當地吃過大家應該也在韓劇裡看過吧!

而且一定要阿珠媽親手做的才會好吃~

不過小編加了蒲燒鰻魚的飯捲美味更加升級~

搭配泡菜再喝點小酒~一整天上班的疲憊都消失了!

 

 

【所需食材】

蒲燒鰻

明太子玉子燒

手做玉子蛋絲

紅蘿蔔

黃瓜

海苔

芝麻油

黃醃蘿蔔

白醋

味醂

 

 

【料理步驟】

1.將蒲燒鰻和明太子玉子燒切塊

2.海苔上鋪上一層用味醂及白醋調好的醋飯

3.再放上蛋絲、小黃瓜、紅蘿蔔、黃醃蘿蔔

4.再放上切好的明太子玉子燒蒲燒鰻

5.捲起飯捲後海苔交接處沾水黏起

6.塗上芝麻油並灑滿芝麻

7.將飯捲切成適當的大小後就完成了!