【簡易料理】飛魚卵香腸炒飯

你家的餐桌上平常都會出現什麼樣的菜色呢~

今天來推薦一道大家一定都喜歡吃的料理!【飛魚卵香腸炒飯】

口感Q彈且會在嘴中爆開的的飛魚卵香腸 搭配粒粒分明的炒飯

就連家中挑食的小孩子也讚不絕口~

簡單幾步驟讓擅長料理的你更加令家人驚艷

或是讓正在學習做料理的你輕鬆好上手

快來一起試試吧!

 

【🍴需要準備的食材有】

雞蛋  2顆
飛魚卵香腸  3根
油  1~2匙
白飯  1人份
蒲燒醬  1~1.5匙
青蔥  2根
蒜苗  1根
辣椒  1條

 

【🍴料理步驟】

1.青蔥、蒜苗、辣椒切好備用
2.兩顆蛋打進碗裡將蛋液打勻備用
3.飛魚卵香腸退冰後滾水燙4~5分鐘(剛好熟即可)
4.將香腸切成容易入口的片狀
5.開火後鍋子內倒一匙油，將飛魚卵香腸下鍋炒香至表面上色
6.加入半碗飲用水煨成香腸高湯後瀝出，並加入蒲燒醬攪拌均勻
7.鍋內再次加一匙油，待熱鍋後加入蛋液，再加入白飯與蛋拌炒均勻
8.將切好的青蔥、蒜苗、辣椒加入拌炒，增添風味
9.最後倒入高湯讓炒飯更加入味!
 
 

 

【🍴飛魚卵香腸加熱方式】

1.油鍋煎炒：待商品稍微軟化，下油鍋煎至熟透

2.火烤：商品解凍後稍微軟化，用火烤至熟透

3.烤箱加熱：待商品稍微軟化，190度30分鐘

 

【🛒購買資訊】

飛魚卵香腸(生) 300g/5條/包

保存期限：未拆封冷凍一年