【創意料理】高級白燒鰻玉子散壽司

品嚐鰻魚最初的原汁原味，

白燒鰻碳烤過炭香味十足，過程不使用任何沾醬,

保留最原始鰻魚本身的濃郁油脂與鮮甜～

搭配鹹香的米飯、清爽的黃瓜及蛋香濃厚的原味玉子燒

簡單做出道地日式風味散壽司！

【要準備的食材有】:

👉職人特選白燒鰻

👉日式蒲燒醬油

👉原味玉子燒

👉白飯

👉黃瓜

👉鮭魚卵

 

【適合搭配白燒鰻的調料】:

👉醬油清

👉山葵醬

👉玫瑰鹽

👉七味粉

 

【料理步驟】:

1.白燒鰻無須解凍，以備長炭慢火反覆炭烤 (使用一般的木炭也可以呦)

2.將烤炙完成的白燒鰻以及原味玉子燒和黃瓜切成好入口的大小

3.煮好的白飯淋上日式蒲燒醬油

4.放上切好的白燒鰻、原味玉子燒、黃瓜以及鮭魚卵

5.備好搭配白燒鰻的調料(醬油清、山葵醬、玫瑰鹽、七味粉)就完成了!

 

【購物資訊】:

職人特選白燒鰻 200G/尾

原味玉子燒 300g/條

日式蒲燒醬油 80ml/罐

山葵醬油沾醬組