【創意料理】當日式蒲燒遇上法式料理-烤鰻起酥盒

嚴選日本種鰻魚,香氣逼人、口感細嫩,

是每家餐桌上不可或缺的饗宴,調理便利、加上屏榮坊部落格教學,讓您輕鬆當大廚!

今天來教教大家~
如何使用蒲燒鰻製作法式小點心(。•ᴗ-)

 

👇以下是食材的部分👇

燒鰻魚

。味琳

。醬油

。蛋

。油

。起酥皮

。鮮奶

。洋蔥

 

🥢以下是食譜的部分🥢

1.將起酥皮摺邊

2.烤盤上抹上奶油後,將起酥皮放置烤箱

3.將醬油、糖、洋蔥放入平底鍋炒洋蔥

4.炒蛋(放入奶油一起炒,切勿炒熟)

5.將烤好的起酥皮中間戳洞,放入鰻魚+洋蔥+蛋

6.放置進烤箱烤三分鐘

7.加上水果及白芝麻進行擺盤

8.製作完成

 

 

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