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鰻魚爆卵香腸年糕串
大人小孩都愛的鰻魚爆卵香腸小編來大大推薦啦!
嗶嗶啵啵的飛魚卵結合多汁豬肉與鮮嫩鰻魚~
豐富的口感不禁讓人想一口接一口!
斜切成塊後搭配軟糯的韓式年糕層次更上一層樓~
偷偷加一點融化後的乳酪絲雖然很罪惡
超香的奶味結合起來實在太美味了啦!
香腸完美的煎法同時也手把手教給你~
同款美味在家輕鬆做出來!
【所需食材】
鰻魚爆卵香腸
年糕
乳酪絲
【料理步驟】
1.鍋內倒入些許的水並放入鰻魚爆卵香腸
2.接著蓋上鍋蓋蒸至水分收乾
3.在香腸表皮戳些小洞後倒一點點油煎至表面稍稍上色
4.流出來的香腸油脂沾染整個鍋底成焦糖色後倒入一點水
5.接著讓香腸在鍋內均勻滾動,每個角度都沾裹上油脂完美上色
6.出鍋後將香腸斜切成小塊,鰻魚肉清晰可見,飛魚卵粒粒分明
7.年糕丟入滾水煮至自然浮起即可撈出
8.將年糕與鰻魚爆卵香腸交叉串起
9.加熱後融化的乳酪絲淋在上面就完成了!
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