鰻魚爆卵香腸年糕串

大人小孩都愛的鰻魚爆卵香腸小編來大大推薦啦!

嗶嗶啵啵的飛魚卵結合多汁豬肉與鮮嫩鰻魚~

豐富的口感不禁讓人想一口接一口!

斜切成塊後搭配軟糯的韓式年糕層次更上一層樓~

偷偷加一點融化後的乳酪絲雖然很罪惡

超香的奶味結合起來實在太美味了啦!

香腸完美的煎法同時也手把手教給你~

同款美味在家輕鬆做出來!

 

 

【所需食材】

鰻魚爆卵香腸

年糕

乳酪絲

 

 

【料理步驟】

1.鍋內倒入些許的水並放入鰻魚爆卵香腸

 

2.接著蓋上鍋蓋蒸至水分收乾

 

3.在香腸表皮戳些小洞後倒一點點油煎至表面稍稍上色

 

4.流出來的香腸油脂沾染整個鍋底成焦糖色後倒入一點水

 

5.接著讓香腸在鍋內均勻滾動,每個角度都沾裹上油脂完美上色

 

6.出鍋後將香腸斜切成小塊,鰻魚肉清晰可見,飛魚卵粒粒分明

 

7.年糕丟入滾水煮至自然浮起即可撈出

 

8.將年糕與鰻魚爆卵香腸交叉串起

 

9.加熱後融化的乳酪絲淋在上面就完成了!

 

 

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