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蒲燒鰻&白燒鰻石鍋拌飯
色、香、味面面俱到的鰻魚石鍋拌飯來了!
紅橘黃綠白顏色超豐富~有各式蔬菜、兩種風味的鰻魚及蛋絲
軟嫩的蒲燒&白燒鰻搭配焦底的鍋巴飯,好好的與所有食材攪拌均勻
口感及味道實在超無敵!不只美味還營養均衡~
在家自己料理想吃多少料就加多少料!幸福感鰻滿滿!
【所需食材】:
蒲燒鰻魚
白燒鰻魚
玉子蛋絲
白飯
高麗菜
紅蘿蔔
小黃瓜
韓式辣醬
紫蘇葉
【料理步驟】:
1.將加熱過的蒲燒鰻&白燒鰻切成塊狀,再使用噴槍炙燒表面,放置一旁備用
2.將紅蘿蔔、高麗菜炒好至一旁備用、小黃瓜細切或刨成絲狀備用
3.石鍋底部刷上一層油後放上火爐上小火加熱
4.加熱約五分鐘後下入煮好的白飯(記得飯不要煮得太黏太濕),繼續小火煮10-15分鐘
5.偷翻一下發現鍋巴形成了,就能放上備好的高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜以及玉子蛋絲
6.接著雙主角蒲燒鰻&白燒鰻一同放上,最後添上一大匙韓式辣醬再撒些白芝麻放片紫蘇葉,完成!
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