【美味料理】白燒鰻魚飯10種調味吃法推薦給你!

白燒鰻單尾冷凍真空包裝,是內行的饕客首選,

品嚐鰻魚最初的原汁原味。蒸烤過程不使用任何沾醬,保留最原始鰻魚本身的濃郁油脂與鮮甜。

 知道鰻魚飯的王道吃法嗎?絕大多數台灣人都不曉得,

吃鰻魚飯,是把鰻魚和飯先分成一個一個等分,然後「鰻魚在上、飯在下」,

一口同時吃下鰻魚和白飯,吃下之前搭配各種沾醬,
吃出多種新口味!

 

👇以下是食材的部分👇

燒鰻魚

玉子蛋絲

蒲燒醬油

塩味醬汁

。白飯

。檸檬

。清醬油

。玫瑰鹽

。金

。七味粉

。青蔥

。黑胡椒

。高湯

。海苔絲

。芥末

。柚子胡椒
 

 

🥢以下是食譜的部分🥢

1.將白燒鰻魚切片後下鍋油煎(鍋內先抹點油)

2.雙面煎至金黃即可起鍋

3.將白燒鰻魚玉子蛋絲鋪於飯碗上

4.淋上輕醬油

5.開始鰻魚飯十吃:

➊原味

➋沾蒲燒醬油
➌沾塩味醬油

➍沾玫瑰鹽

➎沾黑胡椒

➏沾柚子胡椒

❼沾七味粉

➑搭上檸檬汁

❾搭上金桔汁

 

 

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