酥炸起司玉子燒

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酥炸起司玉子燒 | 外酥內軟又牽絲｜令人欲罷不能

罪餓的點心【酥炸起司玉子燒】

玉子燒在製作上非常耗時，但是吃起來口感綿密蛋香濃郁~

當天現煮昆布鰹魚高湯，加入擁CAS認證的滑順蛋液，重現道地日式風味

一層層溫潤火侯煎製而成，多汁Juicy鹹甜韻味完美的玉子燒!

【酥炸起司玉子燒 | 食譜分享】

材料:
起司玉子燒一條、全蛋一顆、麵包粉、低筋麵粉、葵花油

做法:

1.起司玉子燒冷藏解凍6-8小時

2.切片成厚度約2cm寬大小，打一顆蛋備用

3.預熱油鍋約170度

4.將玉子燒切片裹上低筋麵粉，沾附蛋液，再裹上麵包粉

5.熱油鍋插入筷子測試，有冒泡就可放入玉子燒

6.炸五分鐘呈現橘黃色即可起鍋

沾番茄醬吃別有一番風味!