職人特輯

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職人烤鰻！焼き一生！

燒烤裂解鰻魚，對於吳師傅來說，不僅僅只是工作，而是大半輩子對於專業的堅持。對於烤鰻，一生懸命，想把把最好的呈現給您。

うなぎ職人「串打ち三年、裂き八年、焼き一生」鰻一筋35年

職人手作玉子燒!たまご焼き

層層雞蛋交疊，扎實又綿密的口感，倒入日式的柴魚高湯，濃郁而不膩，平凡簡單的料理，職人精神完美呈現給您最頂級的美味饗宴。

職人が丹念に焼いた「だし巻き玉子」、「おもてなし」と「こだわり」の美味しさをお届けいたします。