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【商品規格】
規格:30g x 4串/包 x 5包
日文品名:串焼き(短冊)
包裝方式:真空包裝
保存期限:未拆封冷凍3年
產地:台灣產(屏東在地經營近一甲子企業)
品種:日本種鰻(白鰻)
學名:Anguilla Japonica
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【商品特色】
一口份量剛剛好,軟嫩鮮甜、串串精心挑選,適合搭配的:醬油清、山葵泥、玫瑰鹽、七味粉、鹽昆布,闔家歡聚的美好時光、一人份的獨享時光,都給你美味的即食體驗。讓你在家也能品嘗頂級白燒鰻的風味!
白燒鰻的迷人香氣,最適合喜歡吃純粹原味的你。未經醬汁、鹽的調味,僅以高溫蒸烤製成,直接急速冷凍,低溫冷凍宅配到府。無論微波、烤箱、氣炸、蒸煮或是隔水加熱,都能快速覆熱鰻魚的迷人的風味!推薦給習慣清淡飲食、喜歡原型食物,或是養身族、健身族,補充蛋白質的最佳首選!夏季品鰻,加點海鹽,清爽就很美味;冬季品鰻,單吃或熬粥,純粹就是好味道!
白燒鰻為特選規格及品質極為優良的活鰻,才可能獲選成為白燒的燒烤製程。在日本只有最專業的老饕們,才會特地選擇白燒鰻作為食用,目的是要品嚐到最正宗、最原始的純粹鰻魚口感及燒烤出的特殊鰻魚油脂香味。因為白燒鰻屬特殊商品,數量極為有限,工廠也會根據品質分類,才進行特殊白燒製程。
※白燒系列不添加:香料、香精、味精、天然色素、人工食用色素、防腐劑。
國際專業認證:
HACCP:食品危害分析及關鍵點控制管理
TFDA:衛生福利部食品藥物管理署
TQF:台灣優良食品
SGS:385 項藥物殘留檢驗
GHP:食品良好衛生規範
榮獲:
2022年國際絕佳風味獎 2顆星
2020年50週年企業經濟貢獻獎
2019年屏東伴手禮暨好店「有厚禮數」獎項
2017年屏東十大伴手禮
連續榮獲2010~2020年海宴水產精品獎
榮獲2012年屏東伴手禮
榮獲2010年屏東名品
備註:鰻魚已剔除大骨,但尚有小刺,食用時請留意!