濃郁可可脆皮牛奶燒

 

這次Hao labo餐廳的主廚又再次發揮了意想不到的創意!

將原本充滿奶香味的脆皮牛奶燒搖身一變~

成了感覺會在咖啡廳出現的熱門甜點!

草莓與巧克力雖然是常見的搭配，但加了糖漬的無花果後

多層次口感再加上甜甜果香與微苦的黑巧克力

和最後酥脆的牛奶燒與奶香內餡真是令人罪惡又捨不得停口!

 

 

【脆皮牛奶燒加熱方式】

※調理方式僅供參考使用，因每家的廚具狀況不同，加熱時間需依照實際狀況進行微調

◎氣炸鍋加熱
拆袋後放入氣炸鍋
180°C加熱約10分鐘即可起鍋
(可於表面塗上少量食用油)

 

◎油煎加熱
拆袋後以160°C油炸加熱約5分鐘左右

 

【讓牛奶燒升級的食材~】

1.脆皮牛奶燒

2.濃郁黑巧克力醬

3.新鮮草莓

4.糖漬無花果

 

【甜點組合Do~Re~Me~So~】

1.炸好的脆皮牛奶燒表層沾滿黑巧克力醬

2.放上切好的糖漬無花果與草莓

3.一些漂亮小花花裝飾好就完成開動!

 

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